今天我們就來具體說一說山藥專用烘干設備的烘干工藝。
1、加熱階段。將切好的山藥均勻地放在托盤上，加熱至50℃左右。時間要求1~2小時。注意加強和排除濕氣，使表面失水，保證潔白。
2、除濕階段。這一階段是山藥排水干燥的關鍵，要求溫度控制在46 ~ 48℃之間，持續時間應在3 ~ 4小時，注意溫度和濕度不宜過高，高溫高濕環境容易造成山藥變色，一定要注意及時排水。
3、定型階段。當失水率為70%左右時，應將溫度提高到60~65℃，最高溫度不超過70℃。時間應設定為5~7小時，直至山藥含水率達到13%，效果非常好。
在山藥的烘干過程中，目前以空氣能熱泵烘干機應用較為普遍。空氣能熱泵烘干房，采用新型空氣能熱泵作為熱源，不僅綠色環保無污染，而且比傳統電加熱更節能，可有效降低生產成本。
此外，山藥烘干機作為一種機械化、自動化設備，還可24小時連續運行，運行穩定，干燥速度快，生產效率高，極大地解放了勞動力，受到山藥種植戶和生產加工企業的認可和喜愛!
